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怡達之名出自清乾隆年間,乾隆到承德避暑期間,巧食了這里的山楂,覺此果清爽適口,還有消食清火之功效,便稱贊道“怡色怡味,達心達情”,當即賜名曰“怡達紅”,而其產(chǎn)地便就此被稱為“怡達山”,一時間“怡達紅”成為宮廷貢禮之上選。

眾所周知,舉世聞名的避暑山莊座落于河北承德,自古以來承德為避暑勝地,人杰地靈,而正是承德得天獨厚的氣候條件,富含微量元素及礦物質(zhì)的土壤,以及燕山的純凈甘泉,孕育出珍貴的“怡達紅”山楂品種,因此素有天下山楂在承德,承德山楂在怡達的說法。

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