正宗的秋田小町是來(lái)自日本秋田縣的米種,其米粒的彈性、粘性和甜型光澤度堪稱(chēng)是米中之最,所含的礦物質(zhì)也要比普通大米豐富。這種米在90年代引進(jìn)到了中國(guó),當(dāng)然栽培技術(shù)和地理環(huán)境等因素使得生產(chǎn)出來(lái)的米的品質(zhì)還遠(yuǎn)不如日本原產(chǎn)的。不過(guò)由于國(guó)內(nèi)種植這種米也需要超高的技術(shù)和適度的溫差控制及特殊土壤結(jié)構(gòu),所以品質(zhì)還是要比普通大米高不少。此次推薦的為產(chǎn)地吉林省的,規(guī)格4.5kg。

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