朗姆酒以叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。
而幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),古巴一直是朗姆酒的主要釀造基地,這都?xì)w功于1493年哥倫布將蔗糖作物引進(jìn)古巴,加上有利的氣候條件,肥沃的土壤,以及調(diào)酒大師們的獨(dú)特技藝。調(diào)酒師們充滿熱情的工作,促成了世界上最好的朗姆酒之一——哈瓦納俱樂(lè)部(Havana Club)的誕生。
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