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皇家藍(lán)勛酒廠(chǎng)是維多利亞女王最喜歡的蒸餾廠(chǎng),曾是旅者的熱門(mén)景點(diǎn),不過(guò)最近帝亞吉?dú)W集團(tuán)將其用來(lái)作為內(nèi)部員工與顧客的麥芽威士忌教育中心。要了解制造威士忌過(guò)程,在小型傳統(tǒng)的蒸餾廠(chǎng)是最適合的場(chǎng)所;皇家藍(lán)勛剛好符合這些要求,它是帝亞吉?dú)W集團(tuán)最小的蒸餾廠(chǎng)。這里非常漂亮,也制造出美味的威士忌。蒸餾廠(chǎng)位于同名的藍(lán)勛山腳下,靠近迪河,距離亞伯丁不遠(yuǎn)。一位私酒業(yè)者在1826年建立合法的藍(lán)勛酒廠(chǎng);不過(guò)目前廠(chǎng)區(qū)是1845年建造。往后三年間,皇室家族買(mǎi)下附近的巴爾莫勒爾堡做為在蘇格蘭的鄉(xiāng)間別墅。當(dāng)時(shí)酒廠(chǎng)擁有者約翰.貝格,寫(xiě)信邀請(qǐng)亞伯特王子前來(lái)參訪(fǎng),亞伯特王子與維多利亞女王隔天來(lái)訪(fǎng),藍(lán)勛酒廠(chǎng)很快就開(kāi)始供應(yīng)女王用酒,并獲得皇室特許。據(jù)說(shuō)女王會(huì)在葡萄酒中,加入這支威士忌,也許她是想要有些過(guò)桶效果吧?;始宜{(lán)勛蒸餾廠(chǎng)倒還沒(méi)出過(guò)紅酒桶過(guò)桶產(chǎn)品。酒齡12年的產(chǎn)品使用第二次充填桶陳年;無(wú)年份精選則使用一半比例的雪莉桶陳年威士忌。
外觀(guān):濃郁的琥珀色,帶有拋光后的銅色調(diào)。
氣味:初聞時(shí)如同草莓醬或一袋果凍寶寶(jelly babies),隨后是沁人心脾的馥郁麥芽清香,并伴有麥芽面包和丹地蛋糕(Dundee cake)的氣息。加水后變得更香甜(如果鄉(xiāng)村水果店一般散發(fā)著馥郁的新鮮水果芳香),還帶有輕微的扁桃仁油香味。
體積:中等
口味:油脂般細(xì)膩。 富含果香,絲綢般順滑。
余韻:柔軟,小餅干一般香甜,類(lèi)似于充滿(mǎn)懷舊氣息的無(wú)花果面包卷。還有令人感到舒適的溫暖余味。
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