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大小黃魚和帶魚一起被稱為我國三大海產(chǎn)，舟山大黃魚則是國內(nèi)最有名的海水魚類，主要生長在深水處，夏季端陽節(jié)前后是大黃魚的主要汛期，此時的黃魚身體肥美，鱗色金黃，最具食用價值，其肉質(zhì)鮮嫩，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱的人和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果，除此之外，黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。這款大洋世家 單條黃魚，屬于大黃魚，產(chǎn)自舟山群島。
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