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中端濃香型，飲后體感較好。

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全興大曲晶彩金是四川全興酒業(yè)有限公司旗下的一款中端濃香型白酒，屬于彩系列。對(duì)于年輕人而言，全興可能不如水井坊名聲響，但在老酒友中還是有口皆碑。是我國(guó)濃香型釀酒工藝杰出代表、川酒“”六朵金花“”之一。歷史可追溯至1367年。曾三獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)；兩次被授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。近些年市場(chǎng)表現(xiàn)不佳，主要原因是高端系列的水井坊從全興里面分離了出去。被外資收購(gòu)后，主打高端和超高端策略，對(duì)于主打中低端的全興品牌并不重視，因此使得全興逐漸落寞。但其“傳世水譜、秘制雙曲、超長(zhǎng)發(fā)酵、降度儲(chǔ)存”四大工藝仍然不失為一種特色。全興大曲晶彩金口感柔和，不上頭，飲后體感較好。90天超長(zhǎng)發(fā)酵。窖香濃郁、歷久彌新。

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