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四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一。瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽（瀘州古稱）。瀘州酒史據(jù)出土文物的考察可以追溯到秦漢時(shí)期。到了宋代，瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世，釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒，當(dāng)年釀制，無需(也不便)貯存。所謂“大酒”，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過“釀”、“蒸”出來的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱“侯夏而出”，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。本商品屬于濃香型白酒，具有芳香濃郁、綿柔甘冽，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)。酒精含量為52%vol，規(guī)格為1L，大容量，適合宴請好友時(shí)一同享用。
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