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廣東溫氏食品集團股份有限公司創(chuàng)立于1983年，上市公司，一年出雞近10億只。廣東溫氏佳潤食品有限公司是其子公司，也是華南地區(qū)最大的鮮凍禽類屠宰供應企業(yè)，擁有7家供港澳備案養(yǎng)殖場，2家屠宰場和1家熟雞加工廠。鹽焗雞是客家菜中的名菜，屬于粵菜系，原料雖然簡單但味道并不簡單，香味獨特味道偏咸。此款白切好味雞，采用黃羽雞為原料（飼養(yǎng)周期比白羽雞長），熟凍包裝，解凍即食，從各渠道評價來看味道較佳。
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