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這款廖記棒棒雞 麻辣冷吃牛肉干，四川自貢特產(chǎn)牛肉干，精選高原牛鮮牛肉，肉質(zhì)緊實(shí)，有嚼勁，28道傳統(tǒng)工藝，先鹵后炒，經(jīng)典四川風(fēng)味，爽翻的麻辣牛肉，胃口與幸福的燃點(diǎn)，嚼勁十足，唇齒留香。
“廖記棒棒雞”作為成都美食之一，深受食客們的喜愛，由廖氏三兄弟創(chuàng)建，目前擁有全國(guó)（成都、重慶、武漢、昆明等）連鎖店鋪近500家，已成為四川頗具規(guī)模的熟食連鎖零售企業(yè)。其龍頭產(chǎn)品“廖記棒棒雞”已成為川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻戶曉，后研發(fā)的“風(fēng)味耳片”、“紅油兔丁”、“香油鹵兔”、“廖記肺片”等也成為川菜名菜，深受食客的喜愛。
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