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六必居醬園, 始于明朝嘉靖九年(公元1530年),至今已有470余年的歷史,是京城歷史最悠久最負(fù)盛名的老字號之一。掛在六必居店內(nèi)的金字大匾,相傳是明朝大學(xué)士嚴(yán)嵩題寫。六必居原是山西臨汾西杜村人趙存仁、趙存義、趙存禮兄弟開辦的小店鋪,專賣柴米油鹽。俗話說:“開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?!边@七件是人們?nèi)粘I畋夭豢缮俚?。趙氏兄弟的小店鋪,因?yàn)椴毁u茶,就起名六必居。


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