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山東魯花集團(tuán)有限公司是一家致力于做高端食用油引領(lǐng)者的民族企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。這款菜籽油精選非轉(zhuǎn)基因低芥酸油菜籽，確保了油脂的純凈與健康。它的芥酸含量小于2.0%，符合國際健康標(biāo)準(zhǔn)，適合全家人使用。運(yùn)用特殊物理壓榨工藝，保留了菜籽的自然香氣和營養(yǎng)，烹飪時(shí)能激發(fā)食材的本香，提升菜肴的美味。
芥酸是油菜籽中一種成分，是長鏈脂肪酸，人不易消化吸收。傳統(tǒng)油菜的芥酸含量可以達(dá)到30-50%。發(fā)達(dá)國家良種油菜的芥酸含量可以到0.1%左右，而油酸含量大幅上升，超過橄欖油。目前中國國家標(biāo)準(zhǔn)要求低芥酸菜籽油的芥酸含量不得高于3%。
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