中華老字號出品，100%生牛乳8小時慢發(fā)酵，奶皮綿密，酸奶醇滑。目前130g*6杯某貓商城西湖牌乳品旗艦店售價￥49.9，領(lǐng)?。?0優(yōu)惠券，APP端商品詳情頁右上角點“...”-淘金幣-足跡加抵-加購物車，淘金幣可抵扣￥2.2，實付￥17.7包郵，折合￥2.95/杯低價。
奶皮子酸奶之所以爆火，一個主要原因就是相比于普通酸奶，它表面有一層微微泛黃的“奶皮子”，從某種程度上來說，其實就是過去老酸奶的翻版產(chǎn)品，屬于凝固型酸奶。凝固型酸奶就是直接在容器中發(fā)酵的酸奶，并直接用容器出售。凝固型酸奶在整個過程中都不會對酸奶進行攪拌處理，所以狀態(tài)看上去更稠。之所以能叫“奶皮子酸奶”，也是因為上面微微泛黃的這一層，形成過程和傳統(tǒng)奶皮子類似，都是“脂肪蛋白層”。這款西湖牌 奶皮子酸奶，4種益生菌8小時慢發(fā)酵，100%生牛乳，單杯10億+活菌，口感極其濃郁醇厚。
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