天氣漸漸升溫了，對于冷飲也開始有了食欲。
冰淇淋不是很支持兒子多吃，一是熱量大，二是孩子往往不自覺容易貪吃，造成腸胃不舒服。
酸奶倒是不錯的選擇。既飽了口福，對腸胃也是有益的。
自從市場爆出了酸奶問題，考慮到食品安全，近幾年來每到夏季，都是自己在家做酸奶。
買個酸奶機，做酸奶就是一件很容易的事情。只需要備好兩種原料，牛奶+酸奶菌粉。
在淘寶買了酸奶的乳酸菌粉，三包九元不到，還包郵。
去年也是在他家買的，價格不貴，做出來的酸奶成型還可以。
包裝背面有使用方法介紹
一袋內有10小包。
話說當初買的這個小熊酸奶機還是在1號店活動搶購的，39元，價格挺實惠的。
幾年用下來，一點問題都沒有。
如果沒有酸奶機的話，有的店鋪買酸奶菌粉多的話，也會送一個酸奶機。
不過有的是雜牌，個人覺得，用電設備，安全性還是要注重一些的。
因為酸奶發(fā)酵時間長，好一點的酸奶機用著也放心，而且使用壽命也有保障。
在用之前，記得用開水燙一下容器。
菌粉為白色的粉末。
一般1包1G的菌粉大概可以沖兌1升左右的牛奶。
可以根據個人需要酌情加減量。我倒了半包+500ML牛奶。
把菌粉和牛奶攪拌均勻。
一般酸奶凝固時間是6-8小時。
睡覺前做的，經過一個晚上的發(fā)酵，第二天早上酸奶已經成形了。
稍微放涼些，放冰箱冷藏，下了班之后就可以食用了。
酸奶里加蜂蜜，加煉乳都可以。今天加了蜂蜜。
再加些草莓粒兒子放學回家，就可以吃上新鮮的酸奶了。
自己在家DIY的好處就是不含食品添加劑，不光安全衛(wèi)生，口感上也可以隨心搭配。
大塊的果粒，加濃稠的酸奶，絕對的天然營養(yǎng)，更好吃。
我現(xiàn)在酸奶基本都是隔天晚上做，第二天把它喝完。
有時興起，順便剩一點再敷個面膜。
友情提醒：
一般，酸奶菌粉需要放入冰箱冷凍保存，如果室溫的話大概只能保存20天左右。
自己做的酸奶最好在72小時內喝完，不要放的時間過長。
