中華老字號(hào)，地道老北京花茶，高碎，是高檔茉莉花茶碎茶的簡(jiǎn)稱，自己喝性價(jià)比高。
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一般來說，只有上等級(jí)的茶葉篩下來的碎茶才被稱為高碎。而低檔次茶葉篩下的碎茶，或是整潔度不如高碎的茶末，則被稱為“高末”。與高碎相比，高末的品質(zhì)要差上幾個(gè)等級(jí)。高碎茶雖然失了形，樣子不好看，但良心老字號(hào)用的又都是高窨次的花茶的碎茶，所以仍然算得上是好茶。不同窨次的花茶混合再一起，花香濃郁，許多老茶客鐘情于這種沙口。
“元長(zhǎng)厚茶莊”原名“永陸元茶莊”，始創(chuàng)于宣統(tǒng)末年(公元九一二年)，距今已有百年歷史，是中國(guó)茶行里知名老字號(hào)品牌。店名取自“一元復(fù)始，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，莊底雄厚”之意。創(chuàng)始人孫煥文，一九三零年由河北寮哈爾遷入北平宣武門內(nèi)大街，保持著自采、自窨、自拼、自銷的經(jīng)營(yíng)方式，譽(yù)滿京城。
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